地産地消グルメ

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旬の野菜を存分に活かした地元新潟グルメ。

新潟県の大自然のもとで育った食材をふんだんに使った地産地消の料理です。
「金物の町」として有名な新潟「燕三条」で作られた特製のお鍋で頂く越後もち豚のしゃぶしゃぶ。そして、グループで盛り上がること間違いなしのBBQなど、食材やお鍋にもこだわり”あり”の地産地消グルメです。
※プランによってメニュー内容が異なります。

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ふっくら美味しい、魚沼産コシヒカリを堪能。

当宿自慢の魚沼産コシヒカリをお召し上がりください。ふっくらご飯が美味しくて、ついつい食べすぎてしまいます。地元農家より直接仕入れる100%魚沼産コシヒカリ。美味しい水で、炊きたての白米、ツヤと旨味が違います。

黄金色に輝くお鍋でいただく、越後もち豚しゃぶしゃぶ。

越後もちぶたはその名の通り、つきたてのお餅のような弾力と歯切れのよい柔らかさ、きめ細やかな肉質で、さっぱりとして口溶けよく、甘味のある脂肪で臭みがないのが特徴。そのもち豚を、これまた全国でも金物生産で有名な燕三条のしゃぶしゃぶ鍋で、しゃぶしゃぶするから更に美味しいです。こしひかりとの相性も抜群です。

ぐーんシーズン限定「BBQ」好評受付中です。

グリーンシーズン限定「BBQ」

小グループから合宿の団体まで、夏でも涼しい風が吹く苗場でみんなでワイワイとお楽しみください。焼きそば・焼肉・焼きおにぎり・地元産野菜(キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・トウモロコシ・ウィンナー)でお腹いっぱいに。
※場所は山乃湯の駐車場です。雨天時は料理内容を変更し、室内にてお召し上がりいただきます。ご了承ください。

 

朝から元気にご飯をおかわり。

一日の元気の源は朝食から。
朝食のお米ももちろん、魚沼産のコシヒカリです。炊き立てのホカホカご飯をご堪能ください。
炊きたてふっくらご飯は、噛めば噛むほど甘みが広がります。ご飯に合うおかずだから、ご飯がすすみます。

プラン詳細